La Pasqualina arriva anche a Milano e sceglie il cuore medioevale della città meneghina, a pochi passi dalla Basilica di Sant'Ambrogio.

102 anni fa nasceva Pasqualina, il locale che prese il nome dalla sua fondatrice, capostipite delle generazioni che hanno gestito il locale storico consegnandolo poi nelle mani di Riccardo, la quarta generazione oggi alla guida. Riccardo è persona caparbia e decisa nel portare avanti il suo integralismo verso materie prime e artigianalità 100%.

A Milano sono ancora in pochi a conoscerla, ma in questi ultimi anni Pasqualina è fortemente decisa a portare in tutta Italia quel po' di cultura contadina e tradizione dolciaria che da sempre ne caratterizza la storia. Ed è così che in via De Amicis 44 si assaggia un po' di artigianalità bergamasca mischiata con ingredienti della penisola e riadattata, plasmata sui ritmi milanesi.