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Qualche idea per il vostro pranzo in ufficio?
Piatti semplici, ma di gusto, in perfetto stile Pasqualina.
Piadine, toast, piatti unici o insalate...
Per prenotare a Bergamo 👉🏼 035 232708
Per prenotare ad Almenno San Bartolomeo 👉🏼 035 540040
Dal lunedì al sabato!

"L'insalata, ovviamente biologica (!), ve la raccolgo io ogni mattina... ciao a tutti!"
Riccardo



LA PIADINA ARTIGIANALE con olio Evo, senza strutto

Culatello, fiordilatte........euro 5,00
Bresaola, caprino, insalata del nostro orto........euro 5,00
Prosciutto crudo, stracchino delle Valli Orobiche........euro 5,00

LA FOCACCIA DI FARRO CON FARINA INTEGRALE

Pomodoro, patè di olive nere taggiasche, taleggio d.o.p. ........euro 6,00
Formaggella della Valcavallina, bresaola condita, rucola del nostro orto........euro 6,00
Prosciutto cotto, fiordilatte, salsa tonnata........euro 6,50

IL TOAST

Prosciutto cotto, formaggella della Valcavallina........euro 4,00

PIATTI UNICI

Controfiletto di manzo tiepido, crema di parmigiano e rucola del nostro orto........euro 11.00
Gnocchi di patate con pesto di rucola del nostro orto........euro 9.00
Carpaccio di salmone, riso rosso Hermes, avocado, rucola e agrumi........euro 13.00
Crema di verdure con quenelle di caprino........euro 9.00

INSALATE

LALLI: Lattuga del nostro orto, slinzega, carote a julienne, crostini di pane con farina tipo 2, ricotta salata, uovo pochè e dressing di arancia........euro 10.00

FANTASIA: Insalata, pollo, pomodori, noci caramellate, asparagi, formaggio Valcavallina, vinaigrette (olio Evo, arancia, aceto balsamico, lampone)........euro 9.00




Gelateria, pasticceria, cioccolateria e sala da tè La Pasqualina, artigiani dal 1912 – guarda la gallery
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Gelateria pasticceria cioccolateria artigianale e sala da tè La Pasqualina - Almenno San Bartolomeo - Bergamo - Porto Cervo
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I luoghi di Pasqualina non sono una mera replica. In ogni posto che creiamo portiamo un po' di noi ma raccogliamo anche un po' di quello che incontriamo.
Gelateria artigianale La Pasqualina - gelato con latte fresco appena munto con castagne di Calizzano, Zabaione, Mascarpone, limoni di Amalfi, mieli Thun e molto altro
Il Gelato
Fare un buon gelato, non è per niente semplice, anzi!
Tutto parte dalla scelta delle materie prime.
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