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Il mondo del tè è tanto antico quanto vasto. Orientarcisi è impresa assai coraggiosa. E noi che di coraggio e voglia di fare non siamo mai sprovvisti, abbiamo tracciato il nostro personale percorso per farvi vivere un attimo eterno che riecheggia delle più antiche tradizioni orientali.

Rispettiamo la temperatura e i tempi di infusione di ogni foglia e tipologia di tè. Ve lo offriamo, rigorosamente sfuso, nelle teiere giapponesi in ghisa smaltata Iwachu. Sono ideali per servire la bevanda mantenendone gli aromi, le peculiarità e le qualità terapeutiche che ogni foglia possiede.
Da noi trovate miscele provenienti da ogni angolo del globo: Cina, Taiwan, India, Nepal, Ceylon, Giappone, Korea, Kenya e Java.

Per rendere ancora più personale la degustazione di questa bevanda abbiamo studiato nuove miscele pensate sui vostri gusti.
Gelateria, pasticceria, cioccolateria e sala da tè La Pasqualina, artigiani dal 1912 – guarda la gallery
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Teiere Iwachu
Teiere Iwachu
La teiera per eccellenza, Iwachu è frutto di secoli di storia giapponese. Veniva considerata come espressione di potere e forza, per la propria solidità e robustezza inalterabili nel tempo. Ottime per qualsiasi tipo di tè, grazie al loro interno completamente smaltato, le teiere Iwachu mantengono inalterate proprietà e gusto di ogni singola figlia.
Darjeeling Namring - First Flush, tè delle nebbie
Darjeeling Namring - First Flush
Tè delle nebbie, è il tè indiano più raffinato e prezioso, il re dei tè neri. Ci sono circa 87 diversi giardini ed ognuno ha la sua personalità, nessuno è uguale all'altro. Namring è uno dei giardini più ricchi di teneri germogli che regalano una tazza dal colore ambrato e dal profumo aromatico e leggermente asprigno. Tè ideale per il pomeriggio.
Sencha Fuji, tè giapponese
Sencha Fuji
Il tè giapponese per eccellenza. La sua foglia intera, arrotolata ad ago di pino, emana un inebriante e freschissimo profumo di clorofilla che, durante l'infusione, sprigiona un aroma molto intenso che ricorda l'erba di montagna appena tagliata. Ottimo anche gustato freddo per l'estate, ne consigliamo la degustazione senza zucchero.
Silver Pearl Mountain, tè bianco
Silver Pearl Mountain
E' uno dei tè bianchi cinesi più pregiati, un tè molto particolare di cui si raccolgono solo i germogli. Le foglie sono lavorate a mano fino a formare delle piccole perle, da cui ne deriva il nome. L'infusione è dorata, l'aroma è fresco e leggero e il gusto è delicatissimo, quasi a ricordare le gocce di rugiada del primo mattino.
Rooibos al Limone, redbush o tè rosso africano
Rooibos al Limone
Il rooibos, noto anche con il nome di redbush o tè rosso africano, è un infuso ricavato dalle foglie dell'omonima pianta coltivata nel Sud dell'Africa. In tazza il suo colore ricorda il rubino ed è naturalmente privo di teina. La combinazione con il limone offre un aroma leggero e delicato. Questa miscela crea una sensazione di gusto unico che ricorda la primavera.
Tisane e infusioni, frutta essiccata, fiori e erbe officinali
Tisane e Infusioni
Al fascino del tè si affiancano quasi naturalmente le infusioni di frutta essiccata e le tisane ai fiori e alle erbe officinali. Bevande calde senza teina, sono ideali per ogni momento della giornata, come digestivi serali o dopo pasto. Possono essere servite anche fresche, soprattutto nelle stagioni estive, come alternativa al tè freddo o ad altre bibite zuccherate.
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