Questo piatto nasce dalla collaborazione con Ruben, giovane poliedrico che ha riscoperto sui monti di Pisanu Mele l’arte antica e semplice del pane carasau.Se volete provare qualcosa di straordinario e al tempo stesso autentico, fate una passeggiata fino a Rulli, il negozio che Ruben ha aperto in Viale Vittorio Emanuele.
Qui sperimenterete come il pane carasau, abbinato con alcune delle eccellenze alimentari del nostro territorio, possa diventare un perfetto pranzo da strada gourmet.