Take Away di Pasqualina

Qualche idea per il vostro pranzo in ufficio?
Piatti semplici, ma di gusto, in perfetto stile Pasqualina.
Piadine, toast, piatti unici o insalate…
Per prenotare a Bergamo ???????? 035 232708
Per prenotare ad Almenno San Bartolomeo ???????? 035 540040
Dal lunedì al sabato!

“L’insalata, ovviamente biologica (!), ve la raccolgo io ogni mattina… ciao a tutti!”
Riccardo

LA PIADINA ARTIGIANALE con olio Evo, senza strutto

Culatello, fiordilatte……..euro 5,00
Bresaola, caprino, insalata del nostro orto……..euro 5,00
Prosciutto crudo, stracchino delle Valli Orobiche……..euro 5,00

LA FOCACCIA DI FARRO CON FARINA INTEGRALE

Pomodoro, patè di olive nere taggiasche, taleggio d.o.p. ……..euro 6,00
Formaggella della Valcavallina, bresaola condita, rucola del nostro orto……..euro 6,00
Prosciutto cotto, fiordilatte, salsa tonnata……..euro 6,50

IL TOAST

Prosciutto cotto, formaggella della Valcavallina……..euro 4,00

PIATTI UNICI

Controfiletto di manzo tiepido, crema di parmigiano e rucola del nostro orto……..euro 11.00
Gnocchi di patate con pesto di rucola del nostro orto……..euro 9.00
Carpaccio di salmone, riso rosso Hermes, avocado, rucola e agrumi……..euro 13.00
Crema di verdure con quenelle di caprino……..euro 9.00

INSALATE

LALLI: Lattuga del nostro orto, slinzega, carote a julienne, crostini di pane con farina tipo 2, ricotta salata, uovo pochè e dressing di arancia……..euro 10.00

FANTASIA: Insalata, pollo, pomodori, noci caramellate, asparagi, formaggio Valcavallina, vinaigrette (olio Evo, arancia, aceto balsamico, lampone)……..euro 9.00