Colomba classica con scorza di arancia candita
€ 45,00 – € 56,00
Pan di Rosa Zucca e amaretto
€ 26,00
Colomba al cioccolato e albicocca candita
€ 49,00 – € 60,00
Il suo soffice impasto, che riprende quello del nostro panettone classico, incontra la croccantezza della fava di puro cacao 100% con terroir unico della piantagione di Finca S. Fernando, El Salvador.
1 kg
INGREDIENTI E ALLERGENI
INGREDIENTI E ALLERGENI
FARINA, BURRO di centrifuga, zucchero, UOVO, albicocca candita (albicocca, saccarosio, sciroppo di glucosio, fruttosio, succo di limone), lievito da pasta madre “viva” (tripla lavorazione del lievito), perle di cioccolato fondente 55% (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), pasta di arancio, miele di acacia, sale, vaniglia del Madagascar, olio essenziale di agrumi. Ingredienti glassa (copertura): cioccolato fondente 74% (massa di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di SOIA), PANNA fresca, zucchero invertito, 100% pura fava artigianale di cacao con terroir unico della piantagione di Finca S. Fernando, El Salvador. Può contenere traccia di frutta a guscio.
ALLERGENI
In carattere MAIUSCOLO
GARANZIA DI QUALITÀ
GARANZIA DI QUALITÀ
Alla Pasqualina usiamo solo materie prime eccellenti, senza l’aiuto di additivi. La lavorazione dell’impasto e tutte le fasi di lievitazione e cottura richiedono 36 ore, tempo necessario per offrirvi il massimo di quella qualità che per noi significa equilibrio perfetto tra sapore, fragranza e salubrità.
Ricerca e sviluppo
L’impegno costante in ricerca e sviluppo è parte di noi, del nostro modo di fare e lavorare, un DNA che ci viene dalle generazioni precedenti e che vogliamo lasciare a chi verrà dopo.
